#第三卷：巴山蜀水情长在

        ##第34章：初秋微凉与蟹黄豆腐的初试

        立秋过後的成都，褪去了盛夏残存的闷热，迎来了秋高气爽的好时节。清晨的微风里带着丝丝凉意，老街两旁的老榕树叶开始泛起淡淡的黄意，空气中也渐渐有了秋日特有的清爽。

        「锦绣楼」的後院里，桂花树的枝头已经悄悄孕育出了无数细小的花苞，虽未正式飘香，却让人对即将到来的金秋充满了无限期待。

        清晨，林若萱正坐在工作室的木桌前，整理着新一季度的川菜文化讲座大纲。身旁的窗户半开着，秋风吹拂着桌上的稿纸沙沙作响。

        一阵轻微的脚步声响起，唐忆锦端着一个紫砂托盘走了进来。托盘上放着一盅热气腾腾的冰糖银耳雪梨汤，以及一小碟刚蒸好的鲜肉小笼包。

        「换季的时候早晚凉，先把这碗雪梨汤喝了再忙工作。」唐忆锦将托盘放下，自然而然地将一条柔软的羊毛披肩轻轻搭在林若萱的肩上。

        林若萱停下手里的笔，转头冲她温柔一笑，端起雪梨汤轻抿了一口：「谢谢唐大主厨。说起来，店里最近的客流开始往秋季菜单转型了吧？我看你这几天一直在後厨琢磨新菜。」

        「嗯。」唐忆锦拉开对象的椅子坐下，目光中流露出对料理的专注与兴致，「秋天是收获的季节，也是川菜最讲究『厚重与鲜美并存』的时候。我打算把今年秋季的第一道主打新菜，定为『金秋蟹黄豆腐』。」

        「蟹黄豆腐？」林若萱双眼微微一亮，推了推眼镜，「这道菜虽然经典，但要把河鲜的极致鲜美与川菜的醇厚酱香完美融合，火候与配料的把控可不简单。」

        唐忆锦自信地挑了挑眉：「所以今天下午，我准备在後厨亲自试做第一版。身为『锦绣楼』的首席学者，林大作家下午可得赏脸来後厨当第一位品监官。」

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