###第三十八章：火山岩壁下的古法酱香

        阳光透过济州岛特有的黑色火山岩与翠绿的柑橘枝叶，在院子里洒下一片斑驳的光影。

        那家位於乡间小路旁的传统手工作坊比想象中更加古朴。作坊的主人是一位皮肤黝黑、笑容爽朗的济州岛老阿嬷。院子里整齐地排列着数十口大大小小的陶制酱缸，空气中弥漫着一股浓郁的柑橘果酸与黄豆发酵後的醇厚香气。

        「哎哟，这两个年轻人看起来不像普通的游客，倒像是对发酵很有研究的专家呢！」

        老阿嬷一见到信宇和允儿走进来，便热情地用带着浓浓济州方言的口音招呼着，随手切了几块自家腌制的柑橘皮酱泡菜递给他们品嚐。

        允儿双手接过，放入口中咀嚼。清脆爽口的酸甜滋味瞬间在舌尖化开，夹杂着淡淡的柑橘清香与传统大酱的深邃底蕴，让人眼前一亮。

        「阿嬷，这酱是用当季的汉拿峰柑橘皮和几年的陈年大酱一起封存发酵的吗？」允儿惊喜地睁大眼睛，语气中满是赞赏。

        老阿嬷笑得眼睛眯成了一道缝：「哟！小姑娘行家啊！这可是我们济州岛流传了几代人的『柑橘大酱』，用火山岩地窖的恒温发酵，外面可买不到呢！」

        站在身旁的信宇看着允儿那副对传统工艺充满热情与好奇的模样，眼中泛起柔和的光芒。他转头向阿嬷询问了这种古法制作的细节，修长的手指轻轻将几罐刚封好的柑橘大酱拿在手里仔细端详。

        离开作坊时，夕阳已经将济州岛西侧的海平面染成了一片绚丽的橘红色。

        两人驱车来到海边的一处黑色礁石旁。海浪拍打着火山岩，发出阵阵沉稳而温柔的响声。信宇将车停好，两人并肩坐在礁石上，海风吹拂着他们的发丝。

        允儿手里捧着刚才阿嬷赠送的小罐柑橘大酱，目光望着远处波光粼粼的海面，轻声感叹道：「本来说好这趟旅行绝对不碰工作、不想文献的，结果一看到这些传统的东西，还是忍不住被吸引了。」

        信宇转过头，深邃的眸子里倒影着落日的余晖，嘴角勾起一抹极其温柔的弧度。他自然而然地将她揽入怀中，让她靠在自己的肩膀上：

        「喜欢就去看、去学，『时雨斋』的主厨永远是你的头号支援者。」他顿了顿，声音低沉而磁性，「而且，不觉得这些散落在韩国各地的传统味道，就像我们这一路走来的足迹吗？每一次停留，都是为了让我们的故事更厚重一点。」

        允儿的心头涌起一股前所未有的踏实与温暖。她反手抱住信宇的腰，迎着晚霞与海风，轻轻闭上双眼。

        在这座充满南国风情的济州岛上，关於未来、关於彼此的承诺，正如同这坛历经时间发酵的古酱一般，在岁月的沉淀中，散发出最醇厚而永恒的香气。

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