削皮，上锅蒸熟。

        蒸得差不多火候之後，取出放凉了一些，捣成土豆泥，加入味精、胡椒粉、香油、白醋、小葱，盐，调制均匀之後，就可以备用了。

        因为虾仁昨天用完了，今天早上就不用推出虾仁包了。

        林浩强打算等早餐高峰时段过去之後，再去购买虾仁。

        面团还没发酵到位。

        林浩强便拿来招牌板。

        在上面写道：

        鲜肉包2元、小猪包2元、酸菜包2元、三鲜包2.5元、豆沙包3元、土豆包3元。

        至於花卷和馒头，暂时不做，那个利润小。

        等了不一会，面团已经可以用了。

        林浩强手脚飞快，先开始包鲜肉包，包了一笼之後，紧接着，小猪包、酸菜包等种类，都各包了一笼。

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