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群英荟萃其实就是萝卜开会。
青萝卜,胡萝卜,白萝卜切成丝,扣在一起,颜色十分好看,汤是浓郁的鱼汤,一口萝卜丝一口鱼汤,既鲜美又清爽。
成轶赞不绝口:“这鱼汤色泽浓白,宛如牛奶,萝卜丝则一点没有萝卜的臭味,精致讲究,又非常美味,好。”
三个菜都品尝了,只剩下最后一个平桥豆腐。
成轶用汤匙搅拌了一下,说道:“这个豆腐汤,首先看,有白有黄有红,色彩呈现上就非常好看,黏稠程度也非常好,而且看这豆腐,大小一致,个个如同雀舌,说明主厨真是大师级的刀工。”
他喝了一口,继续道:“有句话说得好,油汤不出气,烫死憨女婿。这汤看这不冒热气,但是入口很烫,说明掌握了这个菜的精髓。入口,有一股淡淡的胡椒粉的味道,咸度适中,豆腐很嫩很滑,还有虾子鲜美,非常好。”
说完之后,大堂经理的表情更加恭敬了。
成轶顺势问道:“小姐姐,可以请主厨过来喝杯酒吗?”
如果是别人,大堂经理可能就拒绝了,毕竟现在正是用餐高峰期,主厨分身乏术,但是鉴于成轶对几个菜品点评地鞭辟入里,而且溢美之词溢于言表,她就不好拒绝了,只得道:“您稍等,我去后厨问一下,因为现在比较繁忙,可能需要您多等一会儿。”
“没关系。”,成轶表示理解。
大堂经理走后,猫头萝莉一脸崇拜之情:“老板,你懂得真多。”
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