它受刺激后迅速吸入水或空气，鼓体张棘，以此威吓御敌。

        身上的骨头不多，背鳍和腹鳍都很软，但长着两排利牙。

        能咬碎蛤蜊、牡蛎、海胆等带硬壳的食物。

        肝和卵巢剧毒，误食会致死。

        在华国的东海和黄，渤海都有着它的存在。

        红鳍东方鲀肌肉非常鲜美，肌肉含有常见的18种氨基酸，营养价值高。

        它是很好的养殖对象，其中池塘养殖至幼鱼后移至海上网箱养殖是相对好的一种养殖模式。

        腌藏和干制品可供食用。鲜鱼去掉皮、内脏及血等后，亦可食用。

        红鳍东方鲀可以说浑身都是宝。

        不仅他的肉可以食用，就连它身上的毒素也是有着很大的用途。

        河豚的毒素非常有经济价值，可止痛，其效果比常用麻醉药强万倍不止。若制成强镇痛剂，对癌症病人止痛常有奇效。

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